近日,第二十三届鄂尔多斯九城宫“猪啦啦”杀猪菜“非遗”美食季在九城宫旅游度假区盛大启幕。活动以“金猪纳福,美味共享”为主题,将“非遗”美食传承、民俗文化展示与冬季冰雪旅游深度融合,为市民游客打造了一场兼具文化底蕴与体验乐趣的文旅盛宴,助力鄂尔多斯冬季旅游市场升温。

作为鄂尔多斯市级“非遗”项目,杀猪菜承载着北疆人民的民俗记忆与饮食文化。活动现场,隆重的开锅盛典拉开美食季序幕,滚烫的超大铁锅杀猪烩菜香气四溢,全猪宴特色展示尽显地道风味,让游客沉浸式感受“非遗”美食的独特魅力。同时,杀年猪传统仪式、猪王争霸挑战赛等特色活动轮番上演,美食展销市集汇集农村新鲜猪肉及地方特产,进一步丰富了游客的味觉与参与体验。

在“非遗”特色文化园,火判官祈福、转灯游圣会等传统民俗活动氛围感满满,变脸、喷火等“非遗”绝活引得现场掌声不断,全民扭秧歌的热闹场景展现出浓郁的乡土气息。游客们系上祈福带,在传承千年的民俗文化中寄托美好祝愿,深度感受鄂尔多斯“非遗”的深厚底蕴与独特魅力。

值得一提的是,九城宫国际滑雪场同步启动首滑活动,专业雪道与趣味雪上项目同步开放,吸引了众多滑雪爱好者前来解锁雪季“第一滑”。冰雪运动的速度与激情与“非遗”美食的烟火气息相互映衬,形成“冬日赏民俗、品美食、玩冰雪”的特色文旅场景,为鄂尔多斯冬季旅游注入新活力。

“既能品尝到地道的‘非遗’杀猪菜,又能体验传统民俗和滑雪乐趣,这样的活动太有意义了!”来自包头的刘女士兴奋地说,此次鄂尔多斯之行不仅感受到了北疆冬日的别样风情,更深刻体会到了传统文化与现代旅游的完美融合。

据悉,本次美食季将持续至明年1月,其间还将推出系列民俗体验、冰雪娱乐等主题活动。鄂尔多斯市以此次活动为契机,进一步挖掘“非遗”与冬季旅游资源潜力,推动“文旅+‘非遗’+冰雪”深度融合,为打造北疆文化旅游重要目的地、促进文旅产业高质量发展增添新动能。 (蒙轩)