一粒枣,甜了毛乌素的风;一尾虾,活了盐碱滩的水;一株兰,香了库布其的夜。

在鄂尔多斯,沙漠不是生命的禁区,而是物产的摇篮。昔日黄沙漫卷的土地,如今捧出枣、瓜、果、虾、蟹、兰……每一味,都带着沙地特有的鲜与香。

这份来之不易的“鲜与香”,是鄂尔多斯数十年治沙、用沙、兴沙的必然结果。立足沙地、梁地、盐碱地等多元立地条件,鄂尔多斯因地制宜培育特色物产,打造出种类丰富、品质优良的沙地特色农产品品牌,曾经的不毛之地,俨然成为今天的生态沃土和价值高地。

沙地生金 贫瘠地结出富民硕果

鄂尔多斯的土地上,沙化土地与干旱硬梁地曾是农牧业发展的两道难关,为破解土地资源约束、实现生态保护与民生改善双向共赢,鄂尔多斯通过生态治理与产业培育一体推进,治沙改土同步发力,终在“沙窝窝”与“旱梁梁”上趟出了一条生态产业协同发展的新路子。

在乌审旗苏力德苏木沙尔利格嘎查枣园里,一排排矮化密植的枣树纵横成阵,翠绿的枝叶间缀满深红透亮的果实,风吹过处,枣香漫过沙梁。谁能想到,十几年前,这里还是流沙遍地的荒沙窝,如今却靠着一颗颗小红枣,孕育出了丰收与希望。

采集、测定、记录……在枣园内的科技小院中,技术人员正在研究枣树嫁接技术,2024年,乌审旗苏力德苏木蒙枣园被认定为国家级科技小院。通过“合作社+基地+农牧民”模式,小院科研团队创新推广矮化密植集约经营技术,将传统枣树繁殖系数从4提升至12以上,生产效率提高50倍,亩产稳定在2000斤左右。

目前,沙尔利格嘎查种有2000多亩枣树,按市场价计算,亩产值五六千元,总产值达上千万元。通过土地流转、入园务工、自主种植等多种利益联结方式,蒙枣种植已成为沙区农牧民家门口的增收致富关键产业。

一棵枣树就是一台“固沙机”,一片枣园就是一个“碳汇库”。片片枣林不仅是农牧民稳定增收的“红色银行”,更是守护沙区家园的生态屏障。成龄枣树根系盘扎深广,能牢牢锁住表层流沙,有效降低近地面风速,削弱风沙侵蚀强度;林下枯枝落叶逐年腐熟还田,持续提升土壤有机质含量,改善沙土保水保肥性能。

连片成林的枣园形成了一道道绿色防风带,让周边区域流沙移动速度明显放缓,沙化土地治理成效持续巩固,昔日随风游走的沙丘,早已定格成绿意盎然的丰产枣园,一颗颗红润饱满的蒙枣,既种出了沙海披绿的生态奇迹,也结出了群众安居乐业的幸福果实。

梁地溢香 坡改梯种出高原滋味

沙地里长出了“红色银行”,干旱硬梁的坡地上也能种出“高原滋味”。在准格尔旗,大面积的干旱硬梁与砒砂岩地貌曾被视为“农业绝症”,面对贫瘠地貌,当地群众没有低头妥协,而是以坡改梯工程为抓手,把倾斜的坡地改造成水平梯田,配套建设水保设施,让3万亩“三跑地”变身“保土、保水、保肥”的“三保田”。 

走进沙圪堵镇的坡改梯田,金黄的糜谷随风起伏。这里无霜期不足125天,却因昼夜温差大、光照充足,孕育出高原黄金小米、高原精选荞面等优质小杂粮。

自2021年起,沙圪堵镇便以坡耕地改造为抓手,同步实施有机肥改良、耕地深翻、引进优质杂粮品种等系列措施,不仅让大型机械顺利进场作业,还有效锁住雨水,减少水土流失,显著提升土壤保湿抗旱能力,杂粮产量随之稳步提高。

在沙圪堵镇忽昌梁村,村集体经济组织副理事龚林算了一笔账:目前流转农民土地1100亩,种植玉米、小米、荞麦、高粱等总产量30余万斤,纯收入约25万元;今年种植规模将扩大至1600亩左右,预计总产量可达45万斤。坡改梯既提升了耕地产值,也让大面积撂荒土地重新复耕复种,同时还能带动本地村民实现家门口就业。

与小杂粮产业同样改写“种不成”历史的,还有暖水乡德胜有梁村的山地苹果。这片砒砂岩裸露的山峁曾被断言“种啥啥不成”,但人们偏不信这个邪,硬是在阳坡梯田上种活了苹果树。

2008年,当地村民王在达自学果树栽培技术,在自家坡地反复试种、摸索砒砂岩土壤改良办法,试种成功后带领村民平整坡地、栽植树苗,一点点把荒坡开辟成了果园。如今,德胜有梁村山地苹果种植规模已达2300亩。

2018年,村“两委”召集果农开会,决定走“集体经济+精深加工”的路子。通过推出“土地流转入股+集体统一经营+多层次分红”模式,将苹果产业链越拉越长。果园、醋厂、直播带货,如今全村苹果产业总产值突破1200万元,户均收入30多万元。

一坡一梯、一谷一果,鄂尔多斯在贫瘠土地上做足生态与产业的融合文章,不仅锁住了水土、改善了区域生态面貌,更种出了实打实的好日子,让昔日的不毛之地变成了群众增收的沃土、乡村振兴的家底。

碱滩生韵 荒盐水域跃出鲜活产业

如果说沙梁地的治理是向旱地要产出,那么盐碱地的综合利用,则是向荒滩要“鲜味”。鄂尔多斯黄河“几字弯”南岸分布着大片盐碱地,表层白碱堆积、土壤板结,长期以来多为撂荒状态。

为有效盘活闲置盐碱地资源、改善区域生态面貌,多年来,鄂尔多斯立足本地水资源与土地条件,探索出“以渔治碱、以渔改碱、渔农循环”的创新路径,让白茫茫的盐碱滩变成了鱼虾跃动的“水上粮仓”。

位于杭锦旗吉日嘎朗图镇的光茂村,过去大量的盐碱地让农民无法种植农作物,基本处于闲置状态,土地产出与生态功能双双受限。2019年,吉日嘎朗图镇引进东烁商贸有限公司在光茂村建设东烁水产养殖基地,发展南美白对虾养殖特色产业,以水产养殖带动土壤改良,让撂荒的盐碱地重新焕发出生机。

走进东烁南美白对虾养殖基地,工人们正铆足干劲拉网起捕,随着渔网慢慢收拢,一尾尾南美白对虾通体透亮、活蹦乱跳,一条条大口黑鲈体态修长、肥美鲜活,它们被迅速分拣、过秤、装车发往周边市场,现场呈现出一派人欢鱼跃的喜悦景象。

“南美白对虾具有广盐性、适应性强的特点,虾苗经过淡化、标粗可在盐碱水中养殖。”东烁南美白对虾养殖基地负责人曾传东介绍,在盐碱地中开挖池塘,注入黄河排干水,丰富的水资源和土地资源为南美白对虾提供了良好的养殖环境。

2023年,东烁南美白对虾养殖基地利用光茂村投资的350万元新建了28栋养殖大棚,实现了一年两茬养殖,并开始尝试利用大棚养殖鲈鱼,采取“棚内育苗+外塘养殖”的“棚塘接力”模式,破解北方盐碱地积温低、温差大的养殖难题。目前,光茂村南美白对虾亩产突破500公斤,大口黑鲈亩产近1200 公斤。

光茂村按照“党支部+公司+合作社+养殖户”的利益联结模式,该水产养殖基地每年为村集体兑付投资额10%的利润,同时,通过流转盐碱化土地开挖池塘,示范带动周边农牧民发展水产养殖,越来越多的人开始在“水中捞金”。

“开挖100亩的盐碱地池塘,可以改善周边60亩以上的盐碱地。”曾经颗粒无收的盐碱地,如今不仅是增收致富的“聚宝盆”,更是改良土壤、修复区域生态的“缓冲带”,以渔改碱、以渔治碱,让盐碱荒漠变成了水光潋滟的渔业绿洲,真正实现了资源变废为宝。

大漠百珍 腹地深处孕育特色矩阵

在库布其沙漠南缘,蝴蝶兰种植基地内的智能化温室如同黑色宝石镶嵌在金色沙海中。推开温室大门,阵阵幽香瞬间包裹周身,数万株蝴蝶兰神态迥异、千姿百态。

热带娇花为何能在沙漠绽放?智能化闭环管控温室、专属配比栽培基质、全周期精准水肥调控,依靠着一整套适配沙区条件的设施农业技术方案,大漠的干旱与风沙被隔绝在棚室之外,为蝴蝶兰搭建起了专属的生长环境。

如今,年产量达200万株的蝴蝶兰远销北上广深等国内一线城市及韩国、越南等国家,年产值达1300万元,周边农牧民也通过参与种植、管护,稳稳端上了“致富饭碗”。

沙漠蝴蝶兰不仅填补了内蒙古高端花卉出口的空白,更以“不垦荒、护生态、高产出”的发展模式,为沙漠生态治理注入了持续的内生动力:既守住了大漠的生态底色,又让昔日低效闲置的沙地释放出可观的经济价值,实现了生态保护与产业增值的双向共赢。

大漠里不仅有花香四溢,更有瓜果飘香。走进恩格贝镇的贝贝南瓜种植基地,连片的瓜藤铺满沙地,翠绿藤蔓间藏着一个个圆润饱满的南瓜,一派硕果累累的丰收景象。

过去,这片土地沙丘连绵、沙化严重,春风一起便黄沙漫卷,常规农作物难以扎根生长,土地产出微薄,沙蚀退化问题长期困扰着当地。为破解沙区生态治理与产业发展的双重难题,恩格贝镇立足沙质土壤透气、昼夜温差大的独特禀赋,通过标准化种植技术管控和直播电商渠道赋能,让沙地产出的贝贝南瓜凭借粉糯绵密的口感畅销全国,成为带动群众增收的“沙海金瓜”。

目前,恩格贝镇贝贝南瓜种植面积达五千多亩,全旗种植规模超万亩,带动数百户农牧民稳定增收。而铺展在沙地上的瓜藤如同层层绿毯,则有效削弱近地面风速、减少表层沙土风蚀,在创造经济效益的同时,也为流动沙地披上了一件坚固的生态防护层。

从走出国门的雅致花香,到走俏市场的甜润瓜果,在库布其沙漠、毛乌素沙地腹地与边缘地带,一批高附加值、差异化的特色种养产业拔地而起,它们共同构建起层次丰富、品类多元的沙漠物产矩阵,并以生态产业化的路径持续巩固扩绿固沙成效,为鄂尔多斯筑牢北疆生态屏障注入了持久的内生动力。

一颗蒙枣,甜透了沙区百姓的日子;一尾鲜虾,激活了盐碱荒滩的价值;一束兰花,惊艳了大漠深处的时光;一篮瓜果,丰盈了城乡居民的餐桌。这些从沙地里生长出来的鲜美物产,既是生态治理结出的硕果,也是乡村振兴涌动的活力。

多年来,鄂尔多斯统筹山水林田湖草沙系统治理,探索出“宜林则林、宜草则草、宜农则农、宜渔则渔”的治沙用沙之路。正是通过这种分类施策、综合治理模式,鄂尔多斯让不同类型的土地都找到了最佳物产表达方式。

沙漠香,是生态之香、产业之香、更是乡土之香。从“治沙”到“用沙”再到“兴沙”,鄂尔多斯走出了一条生态改善与产业发展同频共振的路子。今天,这片绿洲上的多彩田园,是鄂尔多斯向绿而行、向富而进的最美回响。

黄沙退去,生机生长,百味飘香,未来可期。、

（市融媒体中心记者 金咏）