盛夏时节,准格尔大地被漫山的绿意和杏红覆盖。在准格尔旗沙圪堵镇石窑沟村的坡梁地上,沉甸甸的山杏压弯枝头,微风拂过,空气中弥漫着酸甜的果香。

“你尝尝,咱这杏可不赖。”村民杨明随手摘下一颗熟透的杏递给记者,软嫩多汁的果肉酸中带甜,果香浓郁。在这片占地近200亩的山杏林里,红梅杏、兰州大杏、帝王大杏等品种错落分布,长势喜人。

杨明与山杏的缘分,始于2015年。那年他回村修缮老屋,偶遇同村人在路边售卖山杏,收益可观。看着那几筐不起眼的山杏带来的收益,杨明心里萌生了一个念头:“这满山的野杏要是改良品种,岂不是一条致富路?”

说干就干。次年,杨明将自家退耕还林地里的老杏树全部嫁接,又流转了村里近170亩闲置坡地,准备大干一场。然而,从“门外汉”到“土专家”,这条路走得异常艰辛。“那时候,白天在地里忙活一天,浑身像散了架,晚上还得接着‘补课’学技术。”杨明回忆道,“每天晚上躺在炕头上刷手机,搜索杏树养护管理等方面知识,遇到不懂的问题就向老前辈请教。”

资金短缺是他面临的最大“拦路虎”。杨明说:“那时候我就想,开弓没有回头箭,再难也得咬着牙挺过去。”

功夫不负有心人。今年,杨明的杏林迎来了大丰收,预计产量达2万至3万斤,收益有望突破20万元。而在准格尔旗,像杨明这样靠着山杏增收的农户越来越多。这种变化的背后,离不开当地龙头企业的强力托底。

走进内蒙古高原杏仁露有限公司生产车间,一股浓郁的杏仁香气扑面而来。在这里,山杏实现“吃干榨尽”。“目前,我们已建成山杏加工全产业链。”该公司销售部副部长李婷介绍,杏仁被加工成杏仁露、炒杏仁,杏肉变成杏脯、杏糕。同时,加大新产品研发力度,推出杏皮茶、杏仁咖啡等网红产品。目前,产品覆盖上海、广州等国内一线城市,优质的杏仁加工制品跨越重洋,远销海外。

产业兴,百姓富。该企业免费向农户提供种苗和技术指导,以高于市场的价格进行回收,构建紧密的利益联结机制。李婷说:“截至目前,我们已惠及周边农户1万余户。”

万亩山杏林结出的不仅是增收的果实,也是生态持续向绿的动人图景。如今,准格尔旗林果基地遍地开花,92万亩山杏、97万亩沙棘、4.27万亩苹果连片生长,3万亩梨、枣、海红果等点缀山间,形成特色鲜明、主次分明的林果产业,成为守护绿水青山、托起百姓增收致富的“绿色宝藏”。

（市融媒体中心记者 奇慧 杨芳 通讯员 王丽曼 王慧琴）