近日,伊金霍洛旗郡王府广场举办“村厨”争霸赛,138位乡村厨师同台竞技,以本地食材烹制家常美食,用浓郁的乡土风味征服了专业评委。
赛场上,牛肉包子、粉汤、臊子面等家常菜纷纷亮相,多锅同炖的羊肉香气四溢尤为引人。参赛者既有经验丰富的家庭主妇,也有操持村宴的乡厨,他们呈现的酸奶麻花、鸡肉蘸糕、厚烙饼等菜肴,均承载着地道的乡土滋味。
本次赛事不仅是一场厨艺比拼,更成为推广本地农产品的平台。场外设置了20个特色农产品及非遗美食展位。据伊金霍洛旗工信和投促局局长杨金峰介绍,活动旨在宣传伊金霍洛旗的特色饮食文化,并通过展洽环节推动本地优质农产品走向市场。